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Kulinarische Reise

Eine kulinarische Reise nach Vietnam ist eine Entdeckungsreise für alle Sinne – ein Fest aus Aromen, Farben und Traditionen. Von den dampfenden Straßenküchen Hanois bis zu den schwimmenden Märkten des Mekong-Deltas offenbart sich ein Land, dessen Seele in seiner Küche lebt. Knusprige Bánh Xèo, aromatische Phở, frische Sommerrollen und duftende Kräuter erzählen Geschichten von jahrhundertealten Rezepten und regionaler Vielfalt. Jede Region verführt mit eigenen Spezialitäten: der Norden mit feinen, ausgewogenen Aromen, die Mitte mit raffinierten Gewürzen und der Süden mit süßlich-exotischen Noten. Ob beim Kochkurs mit Einheimischen, beim Marktbesuch in Hoi An oder beim Dinner auf einem Boot in der Halong-Bucht – jede Mahlzeit wird zu einem unvergesslichen Erlebnis. Diese Reise ist nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch ein tiefes Eintauchen in Vietnams Kultur, Lebensfreude und Gastfreundschaft.

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Kulinarische Reise

15-tägige kulinarische Vietnam-Rundreise

Begeben Sie sich auf eine 15-tägige Vietnam-Rundreise, die kulturelle Entdeckungen und kulinarische Genüsse verbindet: von Hanoi nach Ho-Chi-Minh-Stadt über Hue, Hoi An und das Mekong-Delta, probieren Sie lokale Spezialitäten und lernen Sie die vietnamesische Küche kennen.

Yangon
Kulinarische Reise

Straßenküche in Yangon

Tauchen Sie ein in das Herz von Yangon bei einer ganztägigen Street-Food-Tour! Zwischen belebten Märkten, duftenden Ständen und lebhaften Gassen entdecken Sie die authentischen Aromen Myanmars: Nudeln, Currys, frittierte Snacks und süße Desserts. Ein unvergessliches kulinarisches und kulturelles Erlebnis.

Yangon
Kulinarische Reise

Kulinarische Rundreise in Myanmar (Birma)

Entdecken Sie die burmesische Gastronomie bei einem ganztägigen Kochkurs. Zwischen einem Besuch des lokalen Marktes, der Auswahl frischer Zutaten und der Zubereitung traditioneller Gerichte tauchen Sie in die authentischen Aromen Myanmars ein und erleben dabei gesellige Momente mit den Einheimischen.

Bangkok
Kulinarische Reise

Straßenküche in Bangkok

Tauchen Sie einen Tag lang in die Aromen Bangkoks ein bei einer einzigartigen Street-Food-Tour. Zwischen lebhaften Märkten, duftenden Gassen und bunten Ständen entdecken Sie die Vielfalt der thailändischen Küche, kosten lokale Spezialitäten und erleben ein authentisches, genussvolles kulinarisches Abenteuer.

Siem Reap
Kulinarische Reise

Kochkurs in Phnom Penh und Siem Reap

Entdecken Sie die kambodschanische Gastronomie bei einem ganztägigen Kochkurs in Phnom Penh oder Siem Reap. Zwischen dem Besuch eines lokalen Marktes, der Zubereitung traditioneller Rezepte und einer geselligen Verkostung erleben Sie ein einzigartiges kulinarisches Eintauchen in die Khmer-Kultur.

Chiang Mai
Kulinarische Reise

Straßenküche in Chiang Mai, Thailand

Entdecken Sie die thailändische Kochkunst bei einem ganztägigen Kochkurs in Chiang Mai. Zwischen dem Besuch eines lokalen Marktes, dem Kennenlernen frischer Zutaten und der Zubereitung traditioneller Gerichte erleben Sie eine genussvolle, authentische und gesellige Erfahrung im Herzen Nordthailands.

Kambodscha
Kulinarische Reise

Straßenküche in Kambodscha

Tauchen Sie ein in die außergewöhnliche Gastronomie Kambodschas mit einem Tag, der ganz der Verkostung von Insekten gewidmet ist. Zwischen lokalen Märkten und Straßenständen entdecken Sie Grillen, Spinnen oder Heuschrecken, die nach traditionellen Methoden zubereitet werden. Ein einzigartiges, überraschendes und authentisches kulinarisches Erlebnis!

Luang Prabang
Kulinarische Reise

Bambus in allen Variationen in Luang Prabang

Nehmen Sie an einem eintägigen Kochkurs in Laos teil und entdecken Sie die Geheimnisse der lokalen Gastronomie. Zwischen dem traditionellen Marktbesuch, dem Erlernen typischer Rezepte und einer geselligen Verkostung tauchen Sie bei diesem immersiven Erlebnis tief in die laotische Esskultur ein.

Luang Prabang
Kulinarische Reise

Kulinarische Tour in Luang Prabang

Tauchen Sie an einem einzigen Tag in die laotische Gastronomie ein – bei einem Kochkurs in Luang Prabang. Zwischen dem Besuch des lokalen Marktes, der Entdeckung von Kräutern und Gewürzen sowie der Zubereitung traditioneller Gerichte erleben Sie eine einzigartige und authentische kulinarische Erfahrung.

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Thao PHAM

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Wann ist die beste Reisezeit für Vietnam?

Die beste Reisezeit für Vietnam hängt von der Region ab, die Sie besuchen möchten. Der Norden ist von Oktober bis April ideal, mit kühlem, trockenem Klima, perfekt für Hanoi, Ninh Binh oder die Halong-Bucht. Zentralvietnam, mit Städten wie Hue, Hoi An und Da Nang, zeigt sich von Februar bis August von seiner sonnigsten Seite. Im Süden, rund um Ho-Chi-Minh-Stadt und das Mekong-Delta, herrscht ganzjährig warmes Tropenklima, mit der besten Reisezeit von Dezember bis April. Wer Vietnam in seiner ganzen Vielfalt erleben möchte, plant seine Reise zwischen November und April, wenn das Wetter im gesamten Land angenehm, klar und reiseoptimiert ist.

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Neuigkeiten

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Seerosen-Ernte im Mekong-Delta – Ein einzigartiges Naturerlebnis in Vietnam

Das Mekong-Delta zählt zu den faszinierendsten Regionen Vietnams. Doch neben schwimmenden Märkten und üppigen Obstgärten verbirgt sich hier ein Naturerlebnis, das selbst viele Vietnam-Reisende noch nicht kennen: die jährliche Seerosen-Ernte.

Aktualisiert am
July 24, 2026
Von
Linh Nga

Das Wetter in Hanoi im Februar, März, April und Oktober

Das Klima in Hanoi ist in vier Jahreszeiten unterteilt, und jede Jahreszeit verleiht Hanoi ein anderes Erscheinungsbild und eine andere Schönheit.

Aktualisiert am
July 24, 2026
Von
Linh Nga
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Chè – Vietnamesischer Süßspeisen, die süße Welt der traditionellen Desserts in Vietnam

Vietnam begeistert nicht nur mit spektakulären Landschaften, lebendigen Städten und jahrhundertealten Traditionen, sondern auch mit einer außergewöhnlich vielfältigen Küche. Neben berühmten Gerichten wie Pho, Banh Mi oder frischen Sommerrollen gehört Chè zu den kulinarischen Spezialitäten, die Besucher oft erst vor Ort entdecken.

Aktualisiert am
July 24, 2026
Von
Linh Nga
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Nho-Que-Fluss in Ha Giang – Vietnams spektakulärster Canyon und die schönste Bootsfahrt im Norden

Der Nho-Que-Fluss zählt zu den beeindruckendsten Naturwundern im Norden Vietnams und ist eines der bekanntesten Highlights der Provinz Ha Giang. Eingebettet zwischen den steilen Kalksteinfelsen der spektakulären Tu-San-Schlucht begeistert der Fluss mit seinem smaragdgrünen Wasser und einer Landschaft, die fast unwirklich wirkt.

Aktualisiert am
July 24, 2026
Von
Linh Nga
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Vinpearl Safari Phu Quoc – Der größte Safari-Park Vietnams erleben

Phu Quoc ist vor allem für seine traumhaften Strände und entspannten Resorts bekannt, hat jedoch weit mehr zu bieten als nur Sonne und Meer. Mit dem Safari beherbergt die Insel den größten Tier- und Safari-Park Vietnams und ein einzigartiges Ausflugsziel für Natur- und Tierliebhaber. Es gibt hier exotische Tiere aus nächster Nähe und entdecken ein modernes Schutz- und Zuchtkonzept in großzügigen, naturnahen Lebensräumen. 

Aktualisiert am
July 24, 2026
Von
Linh Nga
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Bánh Rán in Vietnam – Das knusprige Streetfood mit süßer und herzhafter Überraschung

Vietnam ist weltweit für seine vielfältige Streetfood-Kultur bekannt, die Reisende mit authentischen Aromen und traditionellen Rezepten begeistert. Neben berühmten Gerichten wie Pho oder Bun Cha gehört auch Bánh Rán zu den Spezialitäten, die man nicht verpassen sollte. Diese knusprigen, goldbraun frittierten Reisbällchen erinnern auf den ersten Blick an deutsche Krapfen, überraschen jedoch mit einer ganz eigenen Textur und Füllung. 

Aktualisiert am
July 24, 2026
Von
Linh Nga
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Cham-Insel – Vietnams tropisches Naturparadies im Südchinesischen Meer

Nur etwa 15 Kilometer vor der Küste von Hoi An erwartet Besucher mit Cu Lao Cham ein wahres Naturparadies. Die Inselgruppe begeistert mit kristallklarem Wasser, idyllischen Sandstränden, üppig bewachsenen Hügeln und einer faszinierenden Unterwasserwelt. Als UNESCO-Biosphärenreservat bewahrt Cu Lao Cham nicht nur seine einzigartige Natur, sondern auch den authentischen Charme traditioneller Fischerdörfer.

Aktualisiert am
July 24, 2026
Von
Linh Nga

Ba Na Hills: Ein magischer Ort voller Licht und Berge

Hoch über der Küstenstadt Da Nang erhebt sich Ba Na Hills – eines der faszinierendsten Reiseziele Vietnams. Die auf rund 1.400 Metern Höhe gelegene Bergwelt begeistert Sie mit spektakulären Ausblicken, angenehm kühlem Klima und einer einzigartigen Mischung aus Natur, Kultur und Unterhaltung. Internationale Bekanntheit erlangte Ba Na Hills vor allem durch die berühmte Goldene Brücke, die scheinbar von riesigen Steinhänden getragen wird und zu den meistfotografierten Wahrzeichen Asiens zählt.

Aktualisiert am
July 24, 2026
Von
Linh Nga
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Dorf Thuy Bieu in Hue – Vietnams verborgenes Gartendorf am Parfümfluss

In diesem Blog erhalten Sie praktische Reisetipps, Informationen zur besten Reisezeit sowie Inspirationen für authentische Erlebnisse, die Ihnen das ursprüngliche Vietnam näherbringen. So können Sie entscheiden, ob Thuy Bieu der perfekte Ort für Ihre nächste Reise nach Hue ist.

Aktualisiert am
July 23, 2026
Von
Linh Nga

Reiseführer für Vietnam

Ein Reiseführer für Vietnam ist Ihr unverzichtbarer Begleiter, um die faszinierende Vielfalt dieses Landes zu entdecken. Von den lebhaften Straßen Hanois bis zu den ruhigen Reisterrassen von Sapa, von den geheimnisvollen Grotten der Bucht von Ha Long bis zu den historischen Kaiserstädten wie Hué. Vietnam offenbart eine einzigartige Harmonie zwischen Natur, Kultur und Tradition. Dieser Reiseführer bietet wertvolle Informationen zu den schönsten Sehenswürdigkeiten, Reiserouten, kulturellen Besonderheiten, kulinarischen Entdeckungen und praktischen Tipps. Ob Sie ein Abenteuer, Entspannung oder authentische Begegnungen suchen, mit dem Guide du Vietnam erleben Sie ein unvergessliches Reiseerlebnis voller Farben, Düfte und Herzlichkeit.

Unsere Erfahrungsberichte

Ob es sich um eine kurze oder lange Tour handelt, ob man ikonische Sehenswürdigkeiten entdecken oder weniger frequentierte Wege erkunden möchte, mit dem Auto, der Dschunke, zu Fuß, mit dem Fahrrad oder Motorrad... nach ihrer Reise in Indochina erzählen uns unsere Kunden von ihren Erlebnissen. Wir danken ihnen, dass sie uns die Organisation ihres Aufenthalts in Vietnam, Kambodscha, Laos, Thailand und Myanmar anvertraut haben!

Alle unsere Erfahrungsberichte

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Die Presse über uns

Wir sind stolz und fühlen uns geehrt, Ihnen mitteilen zu können, dass die Fachpresse uns empfiehlt, die meisten davon seit mehreren aufeinanderfolgenden Jahren.
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